dal freezer
Würstel
In padella, nel panino, con le patate, coi crauti: il jolly assoluto del frigo.
8 minuti 2 persone surgelato
Il würstel italiano corrisponde al Wiener Würstchen (Vienna): salsiccia semi-bollita e affumicata di maiale e manzo, con origini contese tra Francoforte e Vienna dalla fine del XVIII secolo.
Come si prepara
guida indicativa · non verificataIngredienti
- wurstel (uno o due a testa), senape o ketchup, panino se vuoi, patate già cotte o pane per accompagnare
Preparazione
- 1 In padella senza aggiungere nulla (o con pochissimo olio): fuoco medio, girarli spesso. Sono pronti quando la pelle scurisce e si increspa un po' — ci vogliono pochi minuti.
- 2 In alternativa, falli bollire in acqua calda per qualche minuto: non spaccano e restano più morbidi.
- 3 Servi nel panino con senape, o sul piatto accanto a quello che c'è.
dosi: Guida di preparazione indicativa — non verificata (dosi mai inventate: solo metodo casalingo)
Fonti e Colore della Verità
tradizione, non ancora ancorato