dal freezer

Spinaci surgelati

Il panetto verde, per la frittata o il ripieno veloce.

10 minuti 2 persone surgelato

Gli spinaci surgelati preservano il profilo nutrizionale al picco di raccolta (IQF); apporto comparabile ai freschi per ferro, potassio e vitamina K, con riduzione significativa dei folati durante la surgelazione.

Come si prepara

guida indicativa · non verificata

Ingredienti

  • un panetto di spinaci surgelati, un aglio (facoltativo), un filo d'olio, sale q.b.

Preparazione

  1. 1 Metti il panetto in padella con un dito d'acqua e coperchio a fuoco medio, oppure scongela in microonde seguendo i tempi della confezione.
  2. 2 Quando è scongelato, togli l'acqua in eccesso strizzando con un cucchiaio.
  3. 3 Salta in padella con un filo d'olio (e uno spicchio d'aglio se vuoi), sale, qualche minuto a fuoco vivo finché asciugano.
  4. 4 Usali così come contorno, oppure mescolali con uova per una frittata, o come ripieno per torta salata.

dosi: Guida di preparazione indicativa — non verificata (dosi mai inventate: solo metodo casalingo)

Fonti e Colore della Verità

studio con citazioni