la dispensa
Sgombro / sardine in scatola
Il tonno dei giorni più poveri, ma con carattere: su pane o in insalata.
3 minuti 2 persone dispensa
Sgombro e sardine sono tra i pesci conservati più ricchi di omega-3 (EPA+DHA); l'EFSA cita 1–4 porzioni settimanali di pesce azzurro come ottimali per benefici cardiovascolari e neurosviluppo.
Come si prepara
guida indicativa · non verificataIngredienti
- una scatoletta di sgombro o sardine, pane o insalata, limone q.b., olio a piacere
Preparazione
- 1 Apri la scatoletta e sgocciola l'olio (o il sugo di conserva).
- 2 Su una fetta di pane: spalmaci sopra il pesce e spremi un po' di limone.
- 3 In insalata: sbriciola il pesce sull'insalata, condisci con olio e limone e mescola.
dosi: Guida di preparazione indicativa — non verificata (dosi mai inventate: solo metodo casalingo)
Fonti e Colore della Verità
studio con citazioni