dal freezer
Polpette / hamburger pronti
La confezione da scaldare quando manca la voglia.
12 minuti 2 persone surgelato
Le polpette hanno radici nell'antichità (Apicio, I sec. a.C.) e sono codificate nella cucina italiana da Artusi (1891) come piatto di recupero; la versione industriale pronta/surgelata è un adattamento moderno senza denominazione protetta.
Come si prepara
guida indicativa · non verificataIngredienti
- polpette o hamburger pronti surgelati o freschi confezionati, un filo d'olio, salsa di pomodoro a piacere
Preparazione
- 1 Segui i tempi e la temperatura indicati sulla confezione — variano molto tra marca e marca.
- 2 In padella con un filo d'olio a fuoco medio: girarle una volta sola, non schiacciarle.
- 3 Se vuoi farle in umido, aggiungi un po' di salsa di pomodoro a metà cottura, abbassa il fuoco e copri.
- 4 Assicurati che siano ben cotte al centro prima di servire.
dosi: Guida di preparazione indicativa — non verificata (dosi mai inventate: solo metodo casalingo)
Fonti e Colore della Verità
tradizione, non ancora ancorato