dal freezer
Patatine fritte surgelate
Al forno o fritte: il contorno-bambino universale.
18 minuti 2 persone surgelato
Le patatine fritte surgelate arrivano in Italia nel 1969 grazie a Pizzoli (Budrio, FE); il formato bastoncino (fries) domina il mercato italiano dove rappresentano circa il 15% dei surgelati consumati.
Come si prepara
guida indicativa · non verificataIngredienti
- patatine surgelate (una manciata a testa, o di più), sale q.b.
Preparazione
- 1 Al forno: stendi le patatine in uno strato solo su una teglia con carta forno — non ammonticharle, altrimenti cuociono a vapore invece di dorare.
- 2 Segui i tempi e la temperatura indicati sulla confezione. A metà cottura aprire e girare.
- 3 Fritte: olio abbondante e caldo, immergile ancora surgelate, scola su carta e sala subito.
- 4 Friggitrice ad aria: seguire i tempi della confezione, agitare il cestello a metà.
dosi: Guida di preparazione indicativa — non verificata (dosi mai inventate: solo metodo casalingo)
Fonti e Colore della Verità
tradizione, non ancora ancorato