il conforto

Pastina col formaggino

Burro e un formaggino fuso dentro: l’apice assoluto del comfort dell’infanzia.

12 minuti 2 persone conforto

Il formaggino in porzione individuale nasce come prodotto industriale degli anni Trenta per bambini; 'Mio' di Galbani diventa sinonimo popolare del formato monodose fuso.

Come si prepara

guida indicativa · non verificata

Ingredienti

  • pastina, acqua salata, una noce di burro, uno o due formaggini morbidi (tipo quelli in stagnola)

Preparazione

  1. 1 Cuoci la pastina in acqua salata seguendo i tempi sulla confezione, poi scolala lasciandola umida.
  2. 2 Rimettila nel pentolino caldo, aggiungi una noce di burro e un formaggino a pezzetti.
  3. 3 Mescola fino a quando formaggino e burro si sciolgono e avvolgono tutta la pasta. Servi subito.

dosi: Guida di preparazione indicativa — non verificata (dosi mai inventate: solo metodo casalingo)

Fonti e Colore della Verità

tradizione, non ancora ancorato

↯ piatto di casa.Mio® — Galbani (Lactalis Group); Locatelli avviò la produzione in serie nel 1936 nello stabilimento di Robbio — riferimento culturale, non endorsement.