la galassia del Parmigiano
Parmigiano sulla minestra
La grattugiata che chiude ogni piatto in brodo.
2 minuti 2 persone parmigiano
La grattugiata di Parmigiano Reggiano DOP sulla minestra è pratica millenaria codificata dal disciplinare europeo che ne garantisce zona, metodo e caratteristiche organolettiche.
Come si prepara
guida indicativa · non verificataIngredienti
- parmigiano grattugiato q.b.
Preparazione
- 1 Versa la minestra calda nel piatto.
- 2 Grattugia (o spolvera dalla bustina) il parmigiano direttamente sopra, quanto ti piace. Servi subito.
dosi: Guida di preparazione indicativa — non verificata (dosi mai inventate: solo metodo casalingo)
Fonti e Colore della Verità
consenso scientifico
↯ prodotto DOP.Parmigiano Reggiano® — Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano — riferimento culturale, non endorsement.