pane & merende
Pane e mortadella
Il panino del pomeriggio, rosa e profumato.
3 minuti 2 persone merenda
La Mortadella Bologna IGP è tutelata da disciplinare europeo (CELEX:52022XC0609(01), approvato giugno 2022); il panino con mortadella è la sua incarnazione popolare più diffusa.
Come si prepara
guida indicativa · non verificataIngredienti
- un panino (rosetta, ciabattina, o quello che hai), qualche fetta di mortadella
Preparazione
- 1 Apri il panino a metà.
- 2 Adagia le fette di mortadella — una o due, a gusto — senza ammassarle.
- 3 Richiudi e mangia. Se vuoi, aggiungi qualche goccia di aceto balsamico o un filo d'olio.
dosi: Guida di preparazione indicativa — non verificata (dosi mai inventate: solo metodo casalingo)
Fonti e Colore della Verità
consenso scientifico