pane & merende

Pane e cioccolato

La tavoletta (o i quadretti) infilati nel pane.

2 minuti 2 persone merenda

Merenda artigianale diffusa in tutta Italia: una tavoletta di cioccolato fondente infilata in un pezzo di pane; nessun disciplinare né voce enciclopedica dedicata, tradizione orale e familiare.

Come si prepara

guida indicativa · non verificata

Ingredienti

  • una fetta di pane, qualche quadretto di cioccolato fondente (o al latte, a gusto)

Preparazione

  1. 1 Taglia una fetta di pane non troppo sottile.
  2. 2 Appoggia sopra qualche quadretto di cioccolato e ripiega il pane a metà, oppure mangia a morsi alternando pane e cioccolato — come facevano i nonni.

dosi: Guida di preparazione indicativa — non verificata (dosi mai inventate: solo metodo casalingo)

Fonti e Colore della Verità

tradizione, non ancora ancorato

Memoria di casa· pane & merende. Una tradizione domestica, non un cardine ancorato a uno studio — e va detto così.