dal freezer
Minestrone surgelato
La verdura «già pulita e tagliata» per chi non ha tempo.
25 minuti 2 persone surgelato
Il minestrone surgelato è introdotto in Italia da Findus nel 1966, in pieno boom economico; il minestrone come piatto ha radici nella cucina povera contadina italiana documentata già nel Seicento.
Come si prepara
guida indicativa · non verificataIngredienti
- una busta di minestrone surgelato, acqua q.b., sale q.b., un filo d'olio, pasta o riso piccolo a piacere, parmigiano a piacere
Preparazione
- 1 Metti le verdure ancora surgelate in una pentola con acqua fredda a coprire bene.
- 2 Porta a bollore, poi abbassa il fuoco e cuoci finché le verdure sono morbide — ci vogliono una ventina di minuti circa, ma assaggia tu.
- 3 Se vuoi aggiungere pasta o riso, buttali a metà cottura e calcola i loro tempi.
- 4 Aggiusta di sale, un filo d'olio a crudo, parmigiano se piace.
dosi: Guida di preparazione indicativa — non verificata (dosi mai inventate: solo metodo casalingo)
Fonti e Colore della Verità
tradizione, non ancora ancorato