la dispensa
Fagioli, ceci e lenticchie in barattolo
Il legume «già pronto» che salva la zuppa.
1 minuti 2 persone dispensa
L'ISS raccomanda il consumo di legumi almeno tre volte a settimana come fonte di proteine vegetali, fibra e micronutrienti; il barattolo è equivalente nutrizionalmente al secco cotto.
Come si prepara
guida indicativa · non verificataIngredienti
- un barattolo di fagioli, ceci o lenticchie, sale q.b.
Preparazione
- 1 Apri il barattolo e scola l'acqua di conserva, poi sciacqua i legumi sotto l'acqua corrente.
- 2 Sono già cotti: aggiungili direttamente alla zuppa, all'insalata o alla padella con un filo d'olio e aglio, e scalda solo qualche minuto.
dosi: Guida di preparazione indicativa — non verificata (dosi mai inventate: solo metodo casalingo)
Fonti e Colore della Verità
consenso scientifico