pane & merende
Latte e biscotti
Coi biscotti da inzuppo: la colazione e la buonanotte di sempre.
3 minuti 2 persone merenda
La colazione italiana con latte e biscotti da inzuppo è stata codificata e diffusa da Mulino Bianco (Barilla) a partire dal 1975; l'antropologo Marino Niola la situa come trasformazione della colazione rurale tradizionale.
Come si prepara
guida indicativa · non verificataIngredienti
- una tazza di latte (caldo o freddo a gusto), biscotti da inzuppo q.b.
Preparazione
- 1 Scalda il latte se preferisci la versione calda, o versalo freddo direttamente nella tazza.
- 2 Immergi il biscotto per qualche secondo — non troppo o si rompe e affonda.
- 3 Mangia mentre il latte è ancora caldo.
dosi: Guida di preparazione indicativa — non verificata (dosi mai inventate: solo metodo casalingo)
Fonti e Colore della Verità
tradizione, non ancora ancorato