il feriale

Insalatona

Tonno, mais, uova, formaggio: la cena-piatto-unico estiva e «leggera».

12 minuti 2 persone feriale

L'insalatona è il piatto unico estivo italiano per antonomasia: nessuna ricetta codificata, ma la combinazione tonno/mais/uova/formaggio è la variante più diffusa nella cucina familiare italiana dagli anni '70.

Come si prepara

guida indicativa · non verificata

Ingredienti

  • insalata (lattuga, iceberg, o quella che hai), una scatoletta di tonno sott'olio, mais in scatola, uova sode, formaggio a dadini o a scaglie (emmental, parmigiano, o feta), pomodorini a piacere, olio, limone o aceto, sale

Preparazione

  1. 1 Lessa le uova in acqua bollente per circa 8-10 minuti, poi raffreddale sotto l'acqua fredda e sbucciale.
  2. 2 Spezza l'insalata in una ciotola grande. Aggiungi il tonno sgocciolato, il mais scolato, le uova a spicchi, il formaggio e i pomodorini.
  3. 3 Condisci con olio, un goccio di limone o aceto e sale. Mescola e servi subito.

dosi: Guida di preparazione indicativa — non verificata (dosi mai inventate: solo metodo casalingo)

Fonti e Colore della Verità

tradizione, non ancora ancorato