dal freezer
Cordon bleu
Fettina, prosciutto e formaggio, impanata e surgelata: si frigge e cola.
12 minuti 2 persone surgelato
Piatto di origine svizzero-francese (prima attestazione scritta 1949 a Briga, CH), diffuso come surgelato industriale per la versione pollo+prosciutto+formaggio; la denominazione rimane generica e non è marchio registrato.
Come si prepara
guida indicativa · non verificataIngredienti
- cordon bleu surgelati, un filo d'olio se in padella
Preparazione
- 1 Non scongelare: vanno direttamente in cottura.
- 2 Segui i tempi e la temperatura indicati sulla confezione (il ripieno di formaggio deve sciogliersi bene, quindi non accorciare i tempi).
- 3 In padella: fuoco medio con un filo d'olio, coperchio a metà cottura aiuta il calore ad arrivare al centro.
- 4 Aspetta un minuto prima di tagliarlo: il formaggio è bollente.
dosi: Guida di preparazione indicativa — non verificata (dosi mai inventate: solo metodo casalingo)
Fonti e Colore della Verità
tradizione, non ancora ancorato